PRODUITS INDUSTRIELS La situation des marchés s'aggrave de jour en jour et les stocks gonflent

L'Europe laitière s'enfonce dans la crise et les mauvaises nouvelles se succèdent. Le marché du beurre qui, jusque-là, apparaissait un peu plus équilibré, lâche prise aussi. La cotation Atla a décroché de 150 € depuis le début de l'année et on pourrait s'approcher du prix d'intervention à 2 217 €/t. Une raison à cela : devant l'afflux de lait venu d'Europe du Nord, les transformateurs fabriquent de plus en plus de poudre 0 %, seul marché disponible car celui de la poudre grasse, tenu par les NéoZélandais, est inaccessible (leur prix du lait est à 180 €/t). Et quand on fabrique de la poudre 0 %, on fabrique aussi du beurre. Les cotations des fromages (gouda/edam) sont aussi à des niveaux historiquement bas, bien en dessous de ceux de 2009. Et le pic de la collecte européenne qui sera, n'en doutons pas, exceptionnel, est encore devant nous. Ajoutons à cela des stocks qui s'accumulent : près de 300 000 t (estimation EDA). Quant aux échanges internationaux, ils pâtissent des moindres capacités d'importation des pays pétroliers. Aucune éclaircie à prévoir pour les prochains mois.